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人體缺乏維生素,容易影響身體狀態。營養師謝惠敏表示,血液中維生素D濃度不足,將改變身體鈣磷平衡,繼而造成副甲狀腺素增高、骨質流失,並且增加骨質疏鬆、骨折發生的機率。倘若兒童缺乏維生素D,恐致佝僂症,倘若成人缺乏維生素D,恐會骨質軟化。
營養師指出,缺乏維生素D有許多原因,日曬不足是其中一個重要因子,曬太陽可以獲得維生素D,所以又稱陽光維他命。 ... |
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